对于美食的探寻，从古至今，未曾间断！江南自古有鱼米之乡的美称，在此我们借一方水土，探寻匠人们如何将一些看似不起眼的食材变成一道道餐桌上的美味。打造一个返璞归真的餐饮空间。

在繁华大都市，吸引眼球和味蕾东西越多，越觉得原本的味道最打动人心，开始怀念古镇和乡间的味道，才是成长所在，餐厅的设计借农耕场景的再现，唤醒这些远在乡村或是深山的本味。

由于所处的区域以家庭消费为主，同时小朋友比较多，所以选择了木头这一亲切感很强的材质作为铺垫，同时大面积的绿色打底，将古代的中式风格做到年轻化和亲近感。

我们将耕碾工坊的故事分五个区块来系统化的展现，碾坊，粮仓，油坊，谷场，太仓，运用实物的展现，场景的还原，农作物的展示，绘画的表达，将古人从耕种到丰收的过程做一个现代化的表达。

同时从江南的老村落搜集一些农耕物件，几百年的耕作包浆在农具的一代代传承下留下故事。

为了更好的展现食物本真的制作，特意在餐区做了一个10米长的敞开式厨房，使食客们更好的体会食物的制作过程。同时在入口处做了一个小的磨坊体验处，以真实体验耕碾文化。春生夏长秋收冬藏，都在这自己动手，丰衣足食的喜悦里。

设计单位：偏离设计 设计师：吴恩良 童关良 完工时间：2018年1月 项目面积：380平方米 主要材料：老木头，手刮漆，尼克板 摄影：Leafstyle Studio，包兴涵